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Rosquillas de anís

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Receta deRosquillas de anís

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Receta enviada por dulcemiel
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Descripción de la receta Rosquillas de anís

Para un buen desayuno o una merienda, estas exquisitas rosquillas de anís serán perfectas.

Recetas de Dulces

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Rosquillas de anís?

  • 500 gr de harina
  • 3 huevos
  • 150 gr de azúcar
  • 1 tacita de aceite de oliva
  • Aceite para freír
  • 1/2 copita de anís
  • La ralladura de 1 limón

¿Cómo se prepara Rosquillas de anís?


En un bol echamos los huevos junto el azúcar y batimos, cuando estén bien batidos agregamos el aceite, el anís y la ralladura del limón (mientras echamos estos ingredientes continuaremos batiendo).

Sobre una superficie lisa y limpia, echamos la harina, hacemos un volcán, y en el medio echamos la mezcla que habíamos hecho en el bol. Amasamos, hasta conseguir una masa homogénea, y dejamos reposar 30 minutos.

Ahora hacemos unos bastoncitos de 1 cm aproximadamente de grosor y unimos los extremos, dándoles así la forma de rosquilla.

Calentamos abundante aceite en una sartén, y freímos la masa. Cuando esté dorada la sacamos y las colocamos sobre papel absorbente. Para terminar, opcionalmente, les echamos azúcar por encima, y... ¡a disfrutar de ellas cuando se enfríen!


** Foto orientativa obtenida de la web: "cheeef".

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